环球商机加盟致富网

　　在餐馆经营中注重 前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要.选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则.行走路线应为直线,幸免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度.